有頭・殻付き・むき身を選ぶ
頭や殻が付くか、尾だけ残るかを確認。背わたの処理について記載があれば、調理の手間を考える材料にします。
種類と一尾の大きさを見る
エビの種類、サイズ規格、尾数の目安を確認。同じkgでも、大きなエビが少数か小ぶりが多数かで料理が変わります。
生食用か加熱用かを確かめる
刺身用、加熱用、ボイル済みの表示と調理方法を確認。味付きや衣付きなら原材料も見ます。
小分けと重量の条件を読む
袋ごとの量、バラ凍結かどうか、解凍方法を確認。氷を含む重量か、解凍後の内容量かの説明も読みます。
量の数字だけで決める前に。
有頭・殻付きとむき身はkgの数値だけで比較できません。食べる部分と下処理の手間を分けて考え、同じ形の商品を比べましょう。
当サイトの「1万円あたりの量」は商品名からの機械計算の参考値です。選ぶ規格・配送回数・実際の内容量は、楽天の商品ページで必ず確認してください。
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